湖北电炉与电磁炉的区别介绍

   这篇文章小编将为大家介绍一下湖北电炉与电磁炉的区别，详情如下。
  一、工作原理不同
  1、电磁炉：利用（IH）电磁感应加热原理制成的电气烹饪器具。由高频感应加热线圈（即励磁线圈）、高频电力转换装置、控制器及铁磁材料锅底炊具等部分组成。
  使用时，加热线圈中通入交变电流，线圈周围便产生一交变磁场，交变磁场的磁力线大部分通过铁制或者不锈钢锅体，在锅底中产生大量涡流，从而产生烹饪所需的热能。
  2、电炉：把炉内的电能转化为热量对工件加热的加热炉。
  二、特点不同
  1、电磁炉：兼有感应电流转化为热量来加热食物，能源效率特高；电磁炉附有温度控制器，可防过热，省电又安全。
  2、电炉：可从材料内部加热使其升温； 便于在可控气氛炉和真空炉中使用；热效率高；容易控制温度，便于遥控、细调；能进行快速加热； 操作性能好，不污染环境。
  三、功能不同
  1、电磁炉：电磁炉功能较少，只具备炒菜、烧水、火锅、煎炸、文火及武火等几项基本的功能。
  2、电炉：在功能上进行了升级，具有一炉顶十炉的美誉。